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Schlagwort: Kuchen

  • Milchreis-Kuchen aus dem Backbuch einer perfekten Vintage-Mutti

    Milchreis-Kuchen aus dem Backbuch einer perfekten Vintage-Mutti

    Die Kinder haben Ferien. FERIEN ein Wort mit so unterschiedlichen Assoziationen. Ferien klingen nach Freibad und Ausschlafen, nach Urlaub und Freunden, nach Übernachtungen bei Oma und langen Abenden. Ferien klingen aber auch nach Problemen mit der Vereinbarkeit, an Herausforderungen für die Eltern, nach ausgedehnter Langeweile der Kinder, nach der Sehnsucht nach Alltag. Für mich sind…

  • winterlicher Bratapfelkuchen ohne Backmischung

    winterlicher Bratapfelkuchen ohne Backmischung

    Ich liebe Bratäpfel, ich liebe Kuchen und ich liebe es zu backen. Backmischungen fand ich immer ziemlich überflüssig, aber diese eine – die Bratapfelkuchenbackmischung – kaufte ich dann doch immer wieder, denn ich liebte diesen Kuchen. Dabei zeigt genau diese Backmischung, wie überflüssig ebendiese sind. Man spart weder Zeit, noch Geld mit Backmischungen und muss…

  • Kuchen-Klassiker aus Omas Küche: Der Marmorkuchen

    Kuchen-Klassiker aus Omas Küche: Der Marmorkuchen

    Früher, also in diesem Leben vorher, diesem Leben als Kinderlose, damals eben, damals habe ich ständig gebacken. Ich liebe Kuchen. Ich esse ihn verdammt gerne und ich backe verdammt gerne. Ich habe das mit den Fertigkuchen und Backmischungen, den Tiefkühltorten und Gedöns nie verstanden! Ist doch kein Ding auch mal gleich vier Torten fix selbst…

  • Schnelle Kinder-Kuchen: Schlumpfpupsmuffins und Spiegeleierkuchen

    Ich hatte es angekündigt und hiermit mache ich es wahr: Die Rezepte für meinen (auf die Schnelle improvisierten) Anteil am Kuchenbuffet zum 2. Geburtstag der Zwillinge. Die Rezepte sind idiotensicher, einfach, schnell und kinderpartytauglich. Aber sie sind garantiert nicht besonders gesund, zuckerarm oder raffiniert. 😉 Viel Spaß! Schlumpfpupsmuffins aka Zitronen-Kokos-Muffins Bei diesem Rezept handelt es…