Kategorie: Rezept
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winterlicher Bratapfelkuchen ohne Backmischung
Ich liebe Bratäpfel, ich liebe Kuchen und ich liebe es zu backen. Backmischungen fand ich immer ziemlich überflüssig, aber diese eine – die Bratapfelkuchenbackmischung – kaufte ich dann doch immer wieder, denn ich liebte diesen Kuchen. Dabei zeigt genau diese Backmischung, wie überflüssig ebendiese sind. Man spart weder Zeit, noch Geld mit Backmischungen und muss…
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Kuchen-Klassiker aus Omas Küche: Der Marmorkuchen
Früher, also in diesem Leben vorher, diesem Leben als Kinderlose, damals eben, damals habe ich ständig gebacken. Ich liebe Kuchen. Ich esse ihn verdammt gerne und ich backe verdammt gerne. Ich habe das mit den Fertigkuchen und Backmischungen, den Tiefkühltorten und Gedöns nie verstanden! Ist doch kein Ding auch mal gleich vier Torten fix selbst…
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Rezept: bunte Mini-Amerikaner
Alsoooo… es gibt hier gar nicht so oft Beiträge, die richtig eingefordert werden, aber dieser hier, dieser, dieser, äh der war mal sowas von überfällig. Ich weiß gar nicht, wann ich zum ersten Mal bei einem Instagrambild auf das Rezept für die Mini-Amerikaner angesprochen wurde, aber es kann nun schon sechs Monate her sein. “Klar,…
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Schneller Kuchen für den Familientisch: Johannisbeer-Mandel-Tarte
Ich liebe Kuchen und Torten! Praktischerweise backe ich auch wahnsinnig gerne und das nicht einmal mit so ungenießbaren Ergebnissen. Früher kaufte ich deswegen sogar extra diese Miniatur-Backformen, um jedes Wochenende einen kleinen Kuchen oder eine Mini-Torte zu produzieren, ohne dass der Traummann und ich uns überfressen mussten bei deren Bewältigung. Aber das ist Vergangenheit. Heute…
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Schnelle Kinder-Kuchen: Schlumpfpupsmuffins und Spiegeleierkuchen
Ich hatte es angekündigt und hiermit mache ich es wahr: Die Rezepte für meinen (auf die Schnelle improvisierten) Anteil am Kuchenbuffet zum 2. Geburtstag der Zwillinge. Die Rezepte sind idiotensicher, einfach, schnell und kinderpartytauglich. Aber sie sind garantiert nicht besonders gesund, zuckerarm oder raffiniert. 😉 Viel Spaß! Schlumpfpupsmuffins aka Zitronen-Kokos-Muffins Bei diesem Rezept handelt es…